Hotel Poziom 511 będzie miał cztery gwiazdki, a swoją nazwę zawdzięcza posadowieniu – znajduje się dokładnie 511 m.n.p.m. Oprócz wspaniałej roślinności i skład, w pobliżu hotelu znajduje się również Zamek Ogrodzieniec, który jest znaną atrakcją turystyczną.
Hotel składa się z dwóch budynków. Pierwszy to stare schronisko, przeprojektowane przez znanych architektów: Marcina Ciszewskiego i Rafała Ciszewskiego. Projekt nowego budynku wyszedł z pracowni pdv architekci oraz Grupy Plus Architecture Studio.
W hotelu zastosowano takie rozwiązania, jak przeszklona ściany, zapewniające duże doświetlenie pomieszczeń, a także nadwieszenie połaci dachowych nad hotelowym wejściem, co poprawiło widoczność zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz hotelu.