O 36 mld zł, czyli o ponad 10 proc., wzrosła wartość polskiego rynku gastronomicznego w ciągu roku. Koniunktura jest bardzo duża. Polacy coraz częściej stołują się na mieście. Z raportu GfK „Rynek gastronomiczny 2017” wynika, że 2017 roku wydaliśmy na jedzenie poza domem średnio 97 zł miesięcznie. Pozornie nie jest to dużo – jednak to wynik najlepszy od 9 lat. 

Wg GFK przeciętnie odwiedzamy lokale gastronomiczne niecałe 4 razy w ciągu miesiąca. Wśród popularnych restauracji dominują tzw. sieciówki z szybkim jedzeniem.

Blisko 2/3 pytanych w wieku 15 plus odwiedziło w ciągu ostatniego roku Mc Donald’s I to ta sieć jest najpopularniejsza w Polsce. W czołówce są też KFC i Pizza Hut.